遠月學園高等部一年級→二年級女學生(漫畫264)，為薙切繪裏奈的表姐，是名父親為日本人、母親為北歐人的混血兒。黑木場遼為其跟班，是她在歐洲時遇到，二人長期多次比試，最初都是愛麗絲獲勝，但後來黑木場逐漸進步開始獲勝，兩人成為最好的對手。
薙切愛麗絲
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| 名字 | 薙切愛麗絲 |
| 原名 | 薙切 アリス |
| 别名 | Alice Nakiri 分子美食学的神之子 黑木场凉称她“大小姐” |
| 配音 | 赤崎千夏 |
| 性别 | 女 |
| 生日 | 1月23日 |
| 年紀 | 15 |
| 身高 | 165 cm |
| 料理風格 | 分子料理 |
| 人際關系 | 薙切仙左衞門 (祖父) 薙切宗衞（父親）薙切蕾奧諾菈 (母親) 薙切繪理奈 (堂妹) 薙切薊（伯父）黑木場涼（親信） |
| 性格 | 孩子氣、情緒化 |
| 頭銜 | 第六席（遠月十傑評議會） |
| 學生 | 92屆 |
| 職業 | 高中生 |
| 所屬組織 | 遠月學園、尖端料理研究會主將 |
| 漫畫登場 | 第28話 |
| 動畫登場 | 第3集（短暫出現）、 13集（正式登場） |
| 登場作品 | 《食戟之靈》 |
簡介
人物介紹
遠月學園高等部一年級→二年級女學生(漫畫264)，為薙切繪裏奈的表姐，是名父親為日本人、母親為北歐人的混血兒。黑木場遼為其跟班，是她在歐洲時遇到，二人長期多次比試，最初都是愛麗絲獲勝，但後來黑木場逐漸進步開始獲勝，兩人成為最好的對手。
為分子料理的高手，有“分子美食學的神之子”（分子美食學の申し子（ぶんしガストロノミーのもうしご））的美譽，名副其實的天才，也是現今遠月中被認為最接近十傑的學生之一。動畫版秋季選拔預賽中被稱為“味之世界的革新者”（味の世界の革新者（グローバル・イノベーター））。
五歲到十四歲期間一直待在其父親以丹麥為根據地成立的“薙切國際科研組”，是進行着基於分子食物理論的最先進料理技術研究的美食綜合研究機構。善用各種最先進技術儀器，如同化學實驗般的進行料理，崇尚概念料理，成品外貌常常做出超越一般人的想像，帶給食客視覺上的震撼。七年前以九歲稚齡稱霸於北歐舉辦，分子美食學領域最具權威的國際比賽。十歲時取得的專利已達四十五項、還與多達二十家料理店和菜譜研究協會籤約。
在秋季選拔中，預賽以最高的95分通過，之後八強賽中，以便當為主題，卻敗給了創真而大哭。與高傲的繪裏奈相比，性格奔放自由的愛麗絲比較平易近人。情感非常豐富，喜怒哀樂常常顯著的表現出來。由於是大小姐，庶民方面的知識非常不足，甚至不知道什麼是海苔便當。
在學園祭時見到創真向久我發起的挑戰宣告後，激起想要參加月饗祭的興趣。然而因為申請開店的時間已經截止，便以“想要於同學一起開店”的理由説動汐見潤，以汐見研究小組的名義與葉山和遼一同開店。但因為愛麗絲過於隨興的經營，造成汐見研究小組在學園祭主要大道區域第一天銷售量赤字。
在黑木場遼獲得勝利後，當場讓到場觀戰的薙切薊難堪。並且在繪裏奈趕到時，對着薊表示感到厭惡，也知道薊封鎖繪裏奈對外的管道，令愛麗絲不能與繪裏奈聯系，並對薊表明會保護繪裏奈，繪裏奈聽到之後感動不已，堂姐妹之間冰釋前嫌，但愛麗絲裝冷酷説別客氣。
升級考試第一次試驗與幸平創真、田所惠、吉野悠姬、黑木場遼分到同一組。在主考方的陰謀下被提供了最爛的食材。在最後半小時找到了頂級食材應戰，成功通過。升級考試第三場試驗失敗，給予退學決定。現在正與退學的夥伴觀看聯隊食戟的結果。
在聯隊食戟最終戰以反動派聯盟獲勝後，得以撤銷退學決定，並出任“遠月十傑”第六席。
被任命為薙切國際的現場負責人。
每日專注於研究如何將高分子料理的技術運用到普通餐館料理和家庭料理之中。
6年後，在薙切家庭聚會上收到創真決鬥的訊息，便找涼一同去幸平餐館當評審。但涼反應當日行程表有分子料理學會，愛麗絲卻認為沒問題的，並順便問薙切朝陽是否有意願也前去。
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 | 千俵織江 | CV：日笠陽子 | 千俵織江是《食戟之靈》中的角色 |
 | 千俵夏芽 | CV：日笠陽子 | 千俵夏芽是《食戟之靈》中的角色 |
 | 薙切繪理奈 | CV：種田梨沙〈第一、二季〉→金元壽子〈第二季OVA起〉 | 女主角。遠月學園高等部一年級→二年級生(漫畫264)，為遠月學園前前任總帥“食之魔王”薙切仙左衞門的孫女。在遠月學園中等部首席畢業，是目前高等部一年級中公認的最強者。還在國中部時便... |
 | 薙切蕾奧諾菈 | CV：大原沙耶香 | 薙切 蕾奧諾菈（薙切 レオノーラ（なきり レオノーラ））是食戟之靈中的角色。 |
 | 田所惠 | CV：高橋未奈美 | 遠月學園高等部一年級生→二年級生(漫畫264)。來自東北地方一個小港口城市的女孩，家裏為只有12間房間的料理旅館莊惠園。是當地廚藝最好的女孩，家人為了不埋沒她的才能而推薦她讀遠月學... |
 | 吉野悠姬 | CV：內田真禮 | 遠月學園高等部一年級→二年級女學生(漫畫264)。特徵為丸子頭，性格活潑開朗，非常關懷朋友，是田所與涼子最親密的朋友之一。胸部很平坦，因此羨慕着涼子。 |
 | 榊涼子 | CV：茅野愛衣 | 一頭黑色（動畫為紫紅色）長直發的女孩，有着傲人的身材。個性温柔，性格成熟穩重，是像大姐姐一樣的存在，關愛着極星寮的舍友們，有大和撫子的性格。 |
 | 新户緋沙子 | CV：大西沙織 | 薙切繪裏奈的貼身秘書，薙切薊接任學園總帥職位後解除其秘書的身分。發長至肩的少女，對繪裏奈非常的崇拜。因為任職於繪裏奈秘書而出名的關系，被薙切愛麗絲稱其秘書子，而學生們也漸漸開始稱呼... |
 | 水户鬱魅 | CV：石上靜香 | 有着褐色的肌膚且上圍豐滿的女孩，時常穿着裸露度高的西部風服裝。外號“肉魅”（肉魅（にくみ，Nikumi）），但非常討厭別人這麼叫她，除了幸平創真。 |
 | 北條美代子 | CV：瀨户麻沙美 | 橫濱中華街延續五十年的中華料理名店北條樓廚師長的女兒。有強壯的鐵腕體格，能輕松的翻炒金屬制的中國炒鍋。因為作為女兒身，被視為繼承人的她受到其他店中廚師的批判。為了證明自己的價值，而... |
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 | 川島麗 | CV：日高裏菜 | 綁着蝴蝶結的偶像風美少女，因可愛的形象在男學生中有極高的人氣，但實際上忌妒心很強且非常腹黑。曾擔任幸平和鬱魅比賽食戟的主持人；也擔任秋季選拔B區域司儀。已被中樞美食機關洗腦；不過被... |
 | 乾日向子/幹日向子 | CV：能登麻美子 | 遠月第80屆畢業生，曾任“遠月十傑”第二席。日本料理店霧屋主廚。 |
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